1 понедельник
Каша пшеничная молочная
с маслом сливочным (2.1)
Кофейный напиток на
сгущённом молоке без
сахара (3.1)
Кофейный напиток с
молоком (3.1)
Батон с маслом (4.1)

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

выход
200/150

вторник
Запеканка из творога (12.1)

150/120

180

Повидло/ джем (13.1)

25/15

180

Какао с молоком (3.2)

180

выход

четверг

выход

Суп молочный с крупой (1.15)

200

200/150

Чай с молоком (3.3)

180

Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным (2.2)
Кофейный напиток с молоком
(3.1)

среда

180

пятница

выход

Каша пшенная молочная с
маслом сливочным (2.3)
Чай с молоком (3.3)

200/150
180

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5/10
25/5/7
400/352

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5/10
25/5/7
405/367

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Салат из свежих огурцов с
растительным маслом (5.1)

50/30

Салат из свежих помидор с
растительным маслом (5.2)

Соленый огурец (5.8)

50/30

Салат из отварного
картофеля, кукурузы и
репчатого лука с
растительным маслом (5.9)
Рассольник домашний со
сметаной (1.2)
Печень по-строгановски (6.2)

Щи из свежей капусты со
сметаной (1.1)
Суфле из мяса говядины
(6.1)
Свекла тушеная в
молочном соусе (9.2)

выход

180
70/50
130/110

Каша гречневая рассыпчатая
с овощами (9.3)

Салат из белокочанной капусты с
растительным маслом (5.3)

50/30

60

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом (5.10)

60

180

Суп картофельный с рыбой (1.3)

180

80/50

Мясо говядины /свинины, тушеное
с овощами (6.3)

180/150

Салат из отварного картофеля
и морской капусты и
репчатым луком с
растительным маслом (5.7)

60

Суп-лапша на курином
бульоне (1.4)
Бигус с мясом куры (7.1)

180

Пюре из мяса кур (7.5)

130/110

Компот из сухих фруктов (3.7)

180/150

Булочка творожная (10.3)

60

Суфле из рыбы (8.2)

60

Запеканка морковная (9.13)

100

Сырники (12.2)

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

190/150

чай с лимоном (3.12)

150

Сгущенное молоко (13.2)

10

Повидло\джем (13.1)

Хлеб ржаной (10.2)

20

Кисломолочная продукция
(кефир) (3.13)

150

Чай (3.11)

35/26
665/566

250/210

20
35/26
675/566

280/230

Напиток из шиповника (3.6)
Хлеб пшеничный (обогащенный)
(10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

180/150
20
35/26
615/556

260

70/60
130/100

180/150

180/150

180/150

Кабачки припущенные (9.1)
Компот из кураги и изюма
(3.4)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

20

Компот из чернослива и
изюма ( 3.5 )
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

50/30

Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

Салат из белокочанной
капусты с огурцами и
растительным маслом (5.4)
Салат из отварной свеклы с
морской капустой
и растительным маслом
(5.19)
Суп фасолевый (1.5)

50/30

Гуляш из мяса говядины
/свинины (6.4)
Каша перловая вязкая с
маслом сливочным (9.4)

70/60

60

180

120

Компот из кураги и изюма
(3.4)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

180/150

80

Сдоба обыкновенная (10.4)

60

10

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

190/150

20
35/26
645/665
566/566

20
35/26
655/586

180/150
270/240

250/210

2 понедельник
Каша ячневая на
концентрированном молоке
(2.4)
Кофейный напиток с
молоком (3.1)

выход

вторник

выход

200/150

Запеканка из творога с рисом
(12.4)

150/120

180

Сгущенное молоко (13.2)

20

выход

четверг

выход

пятница

выход

Омлет запечённый или паровой
(11.1)

100

200/150

Суп молочный с лапшой (1.14)

180/150

Икра кабачковая (13.4)

35

Каша молочная ассорти (рис,
греча) с маслом сливочным
(2.5)
Кофейный напиток с молоком
(3.1)

среда

Какао с молоком (3.2)

200/180

Чай с молоком (3.3)

200/180

180

Какао с молоком (3.2)

180

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5
25/5
405/350

Батон с маслом (4.1)

30/5/10
25/5/7
400/352

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом (4.1)

30/5/10
25/5/7
405/367

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Салат из свежих огурцов с
растительным маслом (5.1)
Салат из отварного
картофеля и зеленого
горошка с растительным
маслом (5.11)
Суп овощной с мясными
фрикадельками со сметаной
(1.6)
Тефтели из мяса говядины
(6.12)
Макаронные изделия
отварные (9.5)
Компот из сухих фруктов
(3.7)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

60

Салат из свежих помидор с
растительным маслом (5.2)
Соленый огурец(5.8)

180

Свекольник со сметаной (1.7)

50/30

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

50/30

180

70/50

Биточки (котлеты) рыбные
(8.1)

80/60

130/100

Картофель отварной (9.6)

130/100

180/150

Кисель Витошка (3.10)

180/150

20
35/26

Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

665/556
Ватрушка со сметаной
(10.5)

50/30

65

180/150

20
35/26

Салат из белокочанной капусты с
луком и растительным маслом (5.5)
Салат из отварного картофеля и
морской капусты и репчатого
лука с растительным маслом (5.7)
Уха рыбацкая (1.8)
Гуляш из отварного мяса
говядины/свинины (6.4)

Каша гречневая рассыпчатая с
овощами (9.3)
Компот из яблок и изюма (3.9)
Хлеб пшеничный (обогащенный)
(10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

675/556
Салат из припущенной
моркови с яблоком и
растительным маслом (5.18)
Кондитерское изделие (10.6)
Кисломолочная продукция
(3.13)

60

180

70/60

180/150
20
35/26

50/20

20

Кабачки припущенные (9.1)

100

250/230

Рассольник домашний со
сметаной (1.2)
Плов из мяса кур (7.2)

Напиток из шиповника (3.6)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

665/566
Пирожок с капустой (10.7)

170/150

Огурец свежий порционный
(5.6)
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом (5.10)

чай с лимоном (3.12)

50/30
60

180

200/180

130/100

60

Хлеб ржаной (10.2)

265/215

50/30

180/150

180/150
20
35/26

Салат из свежих огурцов с
растительным маслом (5.1)
Салат из отварной картошки,
моркови, свеклы с репчатым
луком, соленым огурцом и
растительным маслом (5.12)
Суп крестьянский с крупой со
сметаной (1.9)

50/30

Фрикадельки из мяса
говядины припущенные (6.5)

70/60

60

180

Капуста тушенная (9.7)

130/100

Компот из сухих фруктов (3.8)

180/150

Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

665/586

20
35/26
665/566

Пудинг из творога с морковью
(12.4)

100

Ватрушка с повидлом (10.8)

Сгущенное молоко (13.2)

10

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

Кисломолочная продукция
(3.13)

150

65

185/150

20

250/300
220/270

260

250/215

выход

вторник

выход

Каша из овсяных хлопьев
на концентрированном
молоке (2.8)
Кофейный напиток с
молоком (3.1)

200/150

Каша молочная, ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом
сливочным (2.5)
Чай с молоком (3.3)

200/150

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5/10
25/5/10
425/370

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

3 понедельник

180

Салат из свежих огурцов с
растительным маслом (5.1)

50/30

Салат из отварной свеклы с
солёным огурцом
и растительным маслом
(5.16)
Щи из свежей капусты со
сметаной (1.1)
Соус молочный (для подачи
к блюду) (13.3)

180

Огурец свежий порционный
(5.6)

50/30

60

Соленый огурец(5.8)

50/30

180

Свекольник со сметаной (1.7)

20

Суфле из печени (6.7)

180
70/60

среда
Каша кукурузная молочная с
маслом сливочным (2.2)
Какао с молоком (3.2)

Салат из белокочанной капусты и
огурца с растительным маслом
(5.4)
Зеленый горошек/кукуруза
(5.13)(5.14)
Суп картофельный с рыбой (1.3)
Пюре из рыбы (8.3)

выход
200/150

180

80/60

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

185/150

250/210

Хлеб ржаной (11)

260

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1))

125/160

180

60

150

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

Борщ со сметаной (1.10)

Булочка творожная (10.3)

Кисломолочная продукция
(3.13)

30/5
25/5
415/360

180

180/150

Чай с лимоном (3.12
6)

Батон с маслом (4.1)

Суп-лапша на курином
бульоне (1.4)
Рагу из мяса кур (7.3)

Кисель Витошка (3.10)

10

30/5
25/5
415/360

180

180/150

Сгущенное молоко (13.2)

Батон с маслом и сыр (4.2)

60

Компот из сухих фруктов и
шиповника (3.8)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

Омлет запечённый или паровой
(11.1)

180

Салат из отварного картофеля
и зеленого горошка с
растительным маслом (5.11)

180/150

100

Чай с молоком (3.3)

60

130/100

Запеканка из творога с
яблоком (12.5)

180

Салат из морской капусты и
моркови с яйцом и
растительным маслом (5.15)

Каша рисовая рассыпчатая (9.9)

35/26
665/566

200/150

60

130/100

35/26
665/576

Каша гречневая молочная с
маслом сливочным (2.6)

выход

50/30

Гарнир овощной сборный
(9.8)

Хлеб пшеничный (обогащенный)
(10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

Кофейный напиток с молоком
(3.1)

200/150

пятница

Салат из свежих помидор с
растительным маслом (5.2)

180/150

20

Каша пшенная молочная с
маслом сливочным (2.3)

выход

50/30

Запеканка картофельная,
фаршированная отварным
мясом говядины /свинина
(6.6)
Компот из сухих фруктов
(3.7)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

20

четверг

20
35/26
675/566

Напиток из шиповника (3.6)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

180/150

180/150
20
35/26
645/556

Салат из свежих помидор с
растительным маслом (5.2)

Биточки (котлеты) из мяса
говядины, запеченные с
молочным соусом (6.8)(13.4)
Макаронные изделия
отварные (9.5)
Компот из кураги и изюма
(3.4)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

100

Сырники из творога (12.2)

80

Сдоба обыкновенная (10.10)

180/150

Сгущенное молоко (13.2)

10

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

20

300/270

Кисломолочная продукция
(3.13)

50/30

80/60

130/100

180/150
20
35/26
675/566
60

190/150

160/150

250/240

250/210

4 понедельник

выход

вторник

среда

200/150

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5
25/5
415/360

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Чай с молоком (3.3)

200/150

180

Какао с молоком (3.2)

200/150

180

четверг
Суп молочный с лапшой
(1.14)
Кофейный напиток с молоком
(3.1)

выход

пятница

выход

180/150

Каша геркулесовая молочная с
маслом сливочным (2.7)

200/150

180

Чай с молоком (3.3)

180

Батон с маслом и сыр (4.2)

30/5/10
25/5/10
405/370

Батон с маслом (4.1)

30/5
25/5
415/360

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

Фрукты /сок (3.15)(14.1)

125/160

180

Салат из свежих огурцов с
растительным маслом (5.1)

50/30

Салат из свежих помидор с
растительным маслом (5.2)

50/30

Салат из отварного
картофеля , кукурузы и
репчатого лука с
растительным маслом (5.9)
Суп картофельный с
бобовыми (1.12)
Пюре из мяса говядины
(6.9)
Картофельное поре с
морковью(9.10)
Напиток из шиповника (3.6)

60

Салат из отварной свеклы с
растительным маслом (5.10)

60

180

Рассольник домашний со
сметаной (1.2)
Тефтели рыбные в молочном
соусе (8.4)(13.3)
Каша рисовая рассыпчатая
(9.9)
Компот из сухих фруктов
(3.7)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

180

Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

Каша пшеничная молочная с
маслом сливочным (2.1)

выход

Каша ячневая на
концентрированном молоке
(2.4)
Кофейный напиток на
сгущенном молоке без
сахара (3.1)
Кофейный напиток с
молоком (3.1)
Батон с маслом (4.1)

180

Каша пшённая, молочная с
маслом сливочным (2.3)

выход

70/60
130/100
180/150
20
35/26
665/566

Пудинг из творога (12.3)

100

Ватрушка со сметаной (10.5)

Повидло/джем (13.1)

10

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

Кисломолочная продукция
(3.13)

150

260

120/100

Огурец свежий порционный (5.6)

50/30

Салат из свежих огурцов с
растительным маслом (5.1)

50/30

Салат из отварного картофеля,
моркови и репчатого лука с
растительным маслом (5.17)

60

Салат из морской капусты и
моркови с яйцом и
растительным маслом (5.15)

60

Уха рыбацкая (1.8)

180

Суп овощной со сметаной
(1.12)
Биточки (котлета) из мяса кур
(7.4)
Капуста тушенная (9.7)

180

Рагу из отварного мяса
говядины/свинины (6.10)

180/150

130/100
180/150
20
35/26
715/606
65
185/150

Компот из кураги и изюма (3.4)
Хлеб пшеничный (обогащенный)
(10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

20
35/26
645/556

Компот из чернослива и
изюма (3.5)
Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

130/100
180/150
20
35/26
675/576

Хлеб пшеничный
(обогащенный) (10.1)
Хлеб ржаной (10.2)

Макаронные изделия отварные с
сыром (9.11)

100

Рагу из овощей (9.12)

100

Ватрушка с творогом (10.9)

Кабачки припущенные (9.1)

100

Кисломолочная продукция
(3.13)

150

Кисломолочная продукция
или молоко кипячёное
(3.13)/(3.14)

Хлеб ржаной (10.2)

20

Чай с лимоном (3.12)

250/215

180/150

80/70

Салат из белокочанной
капусты с огурцом и
растительным маслом (5.4)
Салат из отварного картофеля,
моркови, свеклы, с репчатым
луком, соленым огурцом и
растительным маслом (5.12)
Борщ с фасолью и сметаной
(1.13)
Голубцы с мясом говядины и
рисом (ленивые) (6.11)
Соус молочный (для подачи к
блюду) (13.4)
Кисель «Витошка» (3.10)

180/150

280/250

260

50/30

60

180
150/130
20
200/150
20
35/26
635/536
65
185/150

250/215

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)